Malto d'orzo italiano da agricoltura sostenibile

Malto d’orzo coltivato in Italia da agricoltura sostenibile italiana Dal 2020 Birra Amarcord può inoltre farsi (meritato) vanto di impiegare orzo proveniente da agricoltura sostenibile italiana e maltato in Italia. Questo recente accordo di fornitura, unito al frumento e farro crudi, che già da tanti anni sono esclusivamente di provenienza italiana, fa sì che oggi l’italianità degli ingredienti che Amarcord utilizza per ciascuna delle sue birre sia almeno l’80%, per arrivare addirittura ad oltre il 94%! “Questo è stato un altro passo importante che ci riempie di orgoglio, e che ci avvicina alla produzione di birre italiane al 100%, dal campo coltivato fino al bicchiere di birra”.