Riserva Speciale by Birra Amarcord

Birra annuale, stabile nella gamma Amarcord dal 2010, con una produzione di sole 3000 bottiglie all’anno, l’elegante Riserva Speciale, una birra nata dalle mani di Garrett Oliver, mastro birraio del birrificio americano Brooklyn Brewery e padre della rivoluzione birraria craft americana, chiamato per aiutare Birra Amarcord a raccontare Tonino Guerra, co-sceneggiatore della pellicola “Amarcord” assieme a Federico Fellini, del quale Garrett era grande ammiratore. Garrett ha voluto realizzare una birra davvero unica, rifermentata in bottiglia con lieviti di champagne, con miele di millefiori ed acacia, visciole e prugnole, frutti che nascono selvatici nelle colline romagnole e cari al grande Maestro Tonino Guerra, tanto da essere cantati nelle sue poesie e voluti per il suo giardino, il Giardino dei Frutti Dimenticati. Tonino Guerra, poi, ha voluto realizzare di suo pugno la forma asimmetrica della bottiglia e il quadro del pavone per l’etichetta. “Il pavone nel dipinto ha la ruota chiusa, ci disse, perché l’apertura della bottiglia è quella meravigliosa esplosione di colori e sapori com’è l’apertura della ruota”, Tonino Guerra.