Microfiltrazione
BEVERAGE TECHNOLOGY - PROCESSING
Information
Gli impianti di microfiltrazioni, da 10 a 500 hl/h, automatici o manuali, sono costruiti in Acciaio lnox AISI 316 e rispettano rigorosamente i più rigidi criteri di igiene.
Diverse tipologie di valvole permettono di escludere ogni singolo contenitore al fine di permettere la filtrazione mentre l’altro stadio è in lavaggio. Per condurre le operazioni di CIP e sterilizzazione termica, sono dotati di linea di filtrazione a 1 o 2 stadi per l’acqua di servizio. I valori preimpostati dell’impianto,
che vengono periodicamente registrati, sono costantemente monitorati in automatico e qualora non conformi, l’operatore è allertato immediatamente
da un dispositivo acustico.
Il PLC, nelle versioni automatiche, tramite lo schermo di semplice utilizzo e lettura, gestisce tutte le fasi del processo e permette l’interfacciamento con altre
apparecchiature all’interno del sito produttivo.
Vantaggi competitivi
• Barriera con valvole mix-proof tra le campane di filtrazione
e le campane di lavaggio per evitare trafilamento di soluzioni chimiche con il prodotto in filtrazione.
• Circuito di lavaggio studiato ad hoc per una sanitizzazione al 100%.
• Gestione automatica del cambio filtri, senza intervento dell’operatore.
• Recupero totale del prodotto all’interno dell’impianto.