Pastorizzatore flash a piastre

Pastorizzatore flash a piastre

BEVERAGE TECHNOLOGY - PROCESSING

Information

Per conservare inalterate nel tempo le caratteristiche della birra è necessario inattivare mediante pastorizzazione i microrganismi e gli enzimi naturalmente presenti, o introdotti durante la lavorazione. Gli impianti di Pastorizzazione Flash TMCI Padovan rispondono alle necessità attuali di massima sicurezza e minime alterazioni di prodotto secondo il principio HTST (alta temperatura per breve tempo di impegno) garantendo: • Alto coefficiente di scambio termico; • Basso coefficiente di sporcamento; • Facilità e rapidità di pulizia e manutenzione; • Possibilità di ampliamento, o trasformazione. Piastre: in acciaio inossidabile AISI 316, o titanio, disponibili in varie dimensioni e modelli, incluso il tipo free-flow. Guarnizioni: in gomma nitrilica, siliconica, EPDM, Viton, o altro materiale adatto alle condizioni di processo. Telaio: in acciaio inox.
EASYBRÄU-VELO - TMCI PADOVAN SPAA3/081TMCI Padovan, azienda italiana che produce macchinari e sistemi completi per la produzione e lavorazione di bevande e liquidi alimentari. TMCI è suddivisa in 4 divisioni commerciali: Padovan, Chemtech, SAP-Blendtech e Easybräu-Velo, dedicate alla birra artigianale e industriale. Birrerie e brewpub piccole e medie (da 1 a 40 hl) fino a impianti completi (da 50 a 100 hl), e macchine singole come serbatoi, CIP, dry hop e altro ancora. TMCI Padovan, Italian company that manufactures machinery and complete systems for the production and processing of beverages and liquid food. TMCI is divided into 4 commercial divisions: Padovan, Chemtech, SAP-Blendtech and Easybräu-Velo, dedicated to craft and industrial beer. Breweries and brewpubs from small and medium (from 1 to 40 hl) up to complete plants (from 50 to 100 hl), and single machines such as tanks, CIP, dry hops, and more.

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