MBS 3000 3 TINI O PIU' TINI

MBS 3000 3 TINI O PIU' TINI

FOODPROCESSING - MACHINERY AND TECHNOLOGY
MBS 3000 3 TINI O PIU' TINI
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Information

Sala cottura per la produzione di 3000 lt di mosto finito di birra. La filosofia progettuale è il tre tini con le fasi di ammostamento (tino 1) filtrazione (tino 2) ed ebollizione/whirlpool (tino 3) con un bollitore esterno. L'apparato può gestire in modo automatico l’ammostamento, la lettura dei livelli, il disimpaccamento durante la filtrazione, la bollitura, i trasferimenti tra i tini, i comandi per la gestione del circuito di distribuzione del vapore, le valvole di miscelazione delle acque (processo, sparging e lavaggi), l'esplusione ed il convogliamento delle trebbie. Tutti i comandi sono riportati sul pannello centrale della piattaforma dove è posizionato il PLC programmabile. Il software è configurato per i comandi del convogliamento del malto e per la gestione del cip e delle sequenze di lavaggio/sanificazione etc...
SPADONI BEER DIVISION SRLA3/058L'azienda è leader nella costruzione di impianti chiavi in mano per la produzione della birra da 1,5 hl a 120 hl. Costruisce: sale cottura tecnologiche e automatiche, a decozione, ad infusione o miste, a due o più tini, mash filter, cantine di fermentazione e maturazione, cip, dry hopping, hop back, hop rocket, propagatori lievito, carbonatatori per dosaggio CO2, pastorizzatori flash, filtri specifici per birra, sistemi di trasporto del malto, sistemi raffreddamento e riscaldamento etc... The Company is leader in the turnkey plants manufacturing for beer production from 1,5 hl to 120 hl. In summary the company builds: decoction, infusion or mixed brewhouse with 2 or more tuns, technological and equipped with automation, mash filter, fermentation and maturation cellar, cip , dry hopping, hop back, hop rocket, yeast propagators, inline carbonation system for CO2, specific filters for beer treatments, transport malt system, cooling and heating systems etc...

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