PILOT 30 LT
FOODPROCESSING - MACHINERY AND TECHNOLOGY
Information
Soluzione ottima sia per chi vuole entrare nel mondo della birra, sia per chi vuole utilizzarlo in abbinamento ad impianti più grandi per testare le nuove ricette.
Impianto pilota per produrre 30 litri di mosto di birra finito. La filosofia progettuale è a "due tini" con le fasi di ammostamento / bollitura (tino 1) e filtrazione / whirlpool (tino 2). Il sistema è completamente assemblato su telaio in acciaio AISI 304; gli attacchi e le tubazioni in AISI 304; il travaso del mosto viene condotto mediante valvole manuali e n ° 1 pompa sanitaria con regolazione micrometrica manuale. Il riscaldamento si ottiene tramite resistenza elettrica. Lo scambiatore di calore è posizionamento sullo skid del telaio. I controlli e la gestione dei processi di riscaldamento (ammostamento e bollitura) sono tramite PLC programmabile.