Sor Pompeo Dubbel

Elegante, profonda e un po' austera, ma con un cuore grande così: il fascino del patriarca, impeccabile e mai fuori moda. Una Dubbel impeccabile nell’interpretazione, che rivela l’animo nobile e generoso di un ingrediente umbro per eccellenza: la lenticchia. Dedicata al signor Pompeo e, come lui, a tutti i capifamiglia capaci di brindare ogni giorno alla vita, alle sue responsabilità e alle sue gioie. Una birra dal colore ambrato ed intenso, la schiuma è consistente, con sfumature color nocciola. L’ aroma è intenso, caratterizzato dalle note di malto torrefatto, di caffè e di cioccolata fondente. Il gusto è dominato da un intenso malto tostato con note di liquirizia, evidenziate da un amaro fresco e leggero. Una birra che si abbina con carne rossa, formaggi stagionati, salumi, pizze e dolci.