Novità2022: “Amarcord 100% italiana”, prodotta esclusivamente con materie prime del Bel Paese

Dopo il digitale si torna in presenza e Birra Amarcord, uno dei birrifici italiani indipendenti più longevi e importanti per volumi, oltre ad essere uno dei marchi più rappresentativi della Romagna, sceglie proprio il Beer&Food Attraction per presentare la sua più importante novità, nell’anno del suo 25mo anniversario. Birra Amarcord, in una posizione centrale, con uno stand di 100mq completamente rinnovato ed ampliato, racconta la sua nuova birra, la “Amarcord 100% italiana”, una Pale Ale prodotta esclusivamente con materie prime del Bel Paese e che entrerà a far parte in pianta stabile della gamma Amarcord dalla Primavera 2022. “Abbiamo creato la ‘Amarcord 100% italiana’ come celebrazione dell’amore per la nostra terra e per i suoi numerosi frutti cercando, con questa birra, di trasmettere ed esaltare le biodiversità italiane. In poche parole, la Amarcord 100% italiana è per noi una pinta di Italia da scoprire, sorseggiare e da amare!”, racconta Andrea Bagli, CEO del birrificio. Un vero tour tra le biodiversità italiane: dal malto d’orzo del sud Italia (Pilsner e tre differenti varietà di malto speciale) con una tappa in Emilia Romagna grazie al luppolo della Cooperativa Luppoli Italiani, principalmente Cascade. “Gli aromi preponderanti sono il risultato del connubio tra luppolo Italiano e malto Italiano. Il luppolo utilizzato conferisce sentori agrumati e resinosi insieme alle note dolci dei malti. La birra utilizza anche la tecnica del dry hopping, che consiste nella loro infusione diretta in birra in fase di maturazione, rilasciano note del tutto peculiari che ne contraddistinguono il bouquet”, spiega invece il mastro birraio Andrea Pausler. Nel DNA del birrificio familiare indipendente Amarcord, scorre da sempre un forte legame con il proprio territorio e con la propria terra, un leitmotiv fin dalle origini del birrificio, insieme all'attenzione alle materie prime ed all'ecologia.