Cerveza Caleya

La storia di Caleya inizia nel 2001 quando Gonzaga, César “Pinchu” e Silver vanno a studiare alla Ponferrada Film School, dove incontrano Enrique Cacicedo, partner di Dougall's. Tra birra e birra cementarono un'amicizia che anni dopo, senza saperlo, nessuno dei quattro li avrebbe portati a bere la propria birra. Anni dopo, nel 2010, giunse loro la notizia che Kike stava facendo birra a Liérganes con Andrew, fondatore di Dougall's. Questo incontro è stato speciale perché Kike li ha incoraggiati a iniziare a produrre la propria birra. Si sono resi conto che non esisteva un "micro" nelle Asturie e si sono messi al lavoro. Hanno optato per un nuovo tipo di ricchezza sostenibile impegnata per l'ambiente, sfruttando le magnifiche risorse che questa terra privilegiata ci offre e utilizzandole in modo benefico e coerente. All'insegna del motto "fare una birra buona e non arricchirsi con la birra" hanno iniziato a muovere i primi passi in questo progetto emozionante e diverso, che dopo tanti alti e bassi e vicissitudini ha visto la luce. Da lì si sono messi al lavoro e contestualmente all'inizio dei primi test, si stavano preparando le pratiche burocratiche necessarie per portare la birra sul mercato. Ma pochi mesi prima dell'uscita di Caleya Beer, Gonzaga; fratello, amico, regista e birraio è morto in uno sfortunato incidente. L'energia, il lavoro e la gioia che i Gonzaga trasmettevano si sono depositati a Caleya e li hanno fatti proseguire nel progetto con più forza e passione che mai.