Bohemian Pilsner

Bohemian Pilsner

BEVERAGES - HAND-MADE BEER
Bohemian Pilsner
Bohemian Pilsner

Information

ABV: 5,0% IBU: 35 EBC: 8 ITA: Birra tradizionale ceca dal color dorato carico, corposa e con note di malto che ricordano il sapore di cereali e di crosta di pane. Livello di amaro medio con un particolare aroma erbaceo conferito dal luppolo Saaz, utilizzato anche in dry-hopping. La fermentazione a basse temperature è seguita da una assai lunga maturazione a freddo. ENG: A traditional Czech beer with a rich golden hue, full-bodied with hints of malt, reminiscent of the flavor of cereals and crusty bread. Medium bitterness, with a distinctive herbal aroma lent by Saaz hops, which are also used in dry-hopping. Fermentation at low temperature is followed by a long conditioning in cold storage.
Subcategory
Hand-made beer
CANEDIGUERRA - CDG SRLA3/126Forte dall’esperienza più che decennale del birraio Alessio “Allo” Gatti, il birrificio CANEDIGUERRA è nato ad inizio 2015 nel centro del capoluogo di provincia piemontese Alessandria. Immagine lineare, come lo è la filosofia brassicola, CANEDIGUERRA propone una gamma di birre tradizionali rispettose dei canoni stilistici di riferimento, affiancata da una varietà di produzioni sperimentali e di collaborazioni internazionali, tutte rigorosamente non filtrate né ovviamente pastorizzate. Spearheaded by the now more than decade-long experience of brewer Alessio – AKA “Allo” – Gatti, CANEDIGUERRA was established in early 2015 in the center of the Piedmontese city of Alessandria. With an essentialist image that reflects the underlying philosophy of its beers, CANEDIGUERRA features a range of traditional beers that respect the stylistic canons of reference, besides an array of experimental productions and international collaborations, all strictly unfiltered and unpasteurized.

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