Salsa Tapenade rustica
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La Tapenade è una salsa originaria della Provenza composta principalmente da olive con aggiunta di capperi e acciughe. La salsa Tapenade Menù viene preparata utilizzando esclusivamente olive Leccino che ne conferiscono un sapore intenso e particolare e proposta con un taglio rustico per esaltarne il gusto. La tapenade è un condimento perfetto per piatti di carne e pesce ma può anche accompagnare crostini o pizza. Ideale anche come condimento per primi piatti, in particolare le insalate di pasta o riso estive.
